学炒鸡蛋

江苏省盐城市大丰区城东实验小学四（2）班 李沁宸

当妈妈下班回到家，我连忙把一盘热气腾腾、金黄喷香的炒鸡蛋端上桌。看着妈妈又惊又喜的表情，我心里甜滋滋的：这门手艺，我总算学会了！

事情要从上周六说起。那天在上绘画课，我正专心画画，忽然听见同学小冰得意地喊：“我会炒鸡蛋，你们肯定都不会！” 大家一下子围了过去，又是羡慕又是称赞。小冰看见我坐在一旁，还故意挑衅：“你连炒鸡蛋都不会吧？” 同学们的笑声像一根小针，扎得我脸上发烫。我握紧画笔，暗暗下定决心：我一定要学会炒鸡蛋！

一回到家，我就拉着妈妈，认真地说：“我要学炒鸡蛋！” 妈妈笑着答应了。我卷起袖子，信心满满，可一动手就手忙脚乱。拿起鸡蛋往碗边一敲，“啪嗒” 一声，蛋壳碎得厉害，一大块掉进碗里，蛋液顺着手腕往下流，我只好尴尬地收拾干净。

我没有泄气，拿起第二个鸡蛋轻轻一磕，再小心地掰开，蛋液乖乖流进碗里。我快速搅匀，开火倒油。谁知油温太高，蛋液一下锅，“滋啦” 一声，油点溅到手上，烫得我直叫。妈妈在一旁轻声鼓励：“别慌，慢慢来。” 我定了定神，握着锅铲轻轻翻炒。不一会儿，金黄软嫩的炒鸡蛋就出锅了。

吃着自己炒的鸡蛋，我心里又香又甜。这件事让我明白：劳动能做出美味，更能磨炼意志。我不仅学会了炒鸡蛋，更学会了不被嘲笑打败，靠自己的努力证明自己！

（指导教师 秦海刚）